अंतिम भोजन अनुभव की तलाश में, स्थान सबकुछ नहीं हो सकता है, लेकिन विवरण निश्चित हैं। स्विट्ज़रलैंड में आश्चर्यजनक प्रेरणादायक आल्प्स को देखकर रेस्तरां अल्पेनब्लिक को बिंग-पफू कार्टमैन आर्किटेक्टेन द्वारा फिर से कल्पना की गई थी, जिसमें कांच की दीवारों के बाहर के विचारों को विस्तारित करने वाला एक आधुनिक अपडेट था। स्विट्ज़रलैंड के यूटेन्डॉर्फ़ में स्थित, इस समकालीन रेस्तरां के अतिरिक्त पुराने होटल स्पा "अल्पाइन व्यू" की सेवा के लिए बनाया गया था और एक आकर्षक भोजन स्थान और अद्वितीय आसपास के परिदृश्य के साथ एक कनेक्शन दोनों बनाते हैं: "अक्षम निवासियों के दर्शकों के लिए मौजूदा सुविधाओं के विस्तार के साथ, पुरानी इमारतों को हाल ही में निवास, कार्यशालाओं, तनों और शेड में बदल दिया गया था। ढीले खंडों का यह सेट, एक लैंडस्केप आंगन के चारों ओर समूहित, अब आसपास के परिदृश्य की ओर उन्मुख नहीं है।"
आर्किटेक्ट्स को आश्चर्यजनक विचारों की ओर उन्मुख एक न्यूनतम भोजन स्थान की कल्पना करना था: "हमने पहाड़ी के शीर्ष पर और रैंप के ऊपरी छोर पर मुख्य मंडप और नर्सरी ग्रीनहाउस के सामने से नया मंडप रखा था। यहां, आंगन की सीमा पर, आगंतुकों को एगर, मोंच और जुंगफ्राउ पहाड़ों और पास के चोटी के उत्कृष्टता का आनंद मिलता है। "रुईडी वाल्ती द्वारा फोटो खिंचवाने, नए 420 वर्ग मीटर रेस्तरां के अतिरिक्त को अलग-अलग रखा जाना था। आर्किटेक्ट्स ने आधुनिक वातावरण में कॉम्पैक्ट स्पेस को बदलने के लिए आसपास के वातावरण के साथ पहाड़ों की ओर उन्मुख अनियमित ज्यामिति का दावा किया।
