एक नए कोपेनहेगन रेस्तरां ने हाल ही में अपने दरवाजे खोले, गर्म अतिथि खूनी लैटिन संस्कृति और स्कैंडिनेवियाई विरासत से प्रेरित एक ज्वलंत जगह में अंतरराष्ट्रीय मेहमानों का स्वागत करते हुए। कोपेनहेगन में बेसमेंट-बदल-शानदार रेस्तरां दिखाता है कि कैसे आधुनिक रेस्तरां डिजाइन एक बहुत ही प्रेरणादायक जगह बनाता है। कोपेनहेगन रेस्तरां समूह कोफोको ने शहर में अपने नए रेस्तरां के उद्घाटन के लिए एक शानदार डिजाइन बनाने के लिए जोनास हार्टज़ (एचजेड), जैकब लैंग (बीआईजी) और लार्स लार्सन (किलो) को कमीशन किया। लामा - रेस्तरां सुदामेरिकनो को सांस्कृतिक विरासत तत्वों के इस अद्वितीय, विदेशी मिश्रण को परिभाषित करने के लिए चुना गया नाम था।
आप देखते हैं, आधुनिक रेस्तरां डिजाइन मूड, सपने और इंद्रियों को प्रभावित करता है। कोई वहां रोमांटिक रात्रिभोज का सपना देख सकता है, अन्य लोग अपना खुद का रेस्तरां खोलने का सपना देख सकते हैं, लेकिन सभी अरोमा, बनावट और रंगों के जादुई जादू के नीचे हैं।
कोरोहेगन का दौरा करते समय अरोमा के इस लुभावनी मिश्रण रेस्तरां के मेन्यू को "जरूरी कोशिश" सूची में रखता है: "लामा दक्षिण अमेरिकी महाद्वीप के स्वादों को आकर्षित करने के लिए इस क्षेत्र के पहले रेस्तरां में से एक है। पेरू, अर्जेंटीना, बोलीविया, इक्वाडोर, चिली से प्रेरित होकर, उत्तर में थोड़ा आगे बढ़ते हुए, मेक्सिको में मेनू में सेविच, एंटीक्यूचोस, उरुग्वेयन-शैली मीट, टैको, और दक्षिण अमेरिकी आत्माओं की एक सूची है।
लेकिन लामा नॉर्डिक क्षेत्र में निहित प्रश्न के बिना है और इसका उद्देश्य स्कैंडिनेवियाई उत्पादों और व्यंजनों के साथ दक्षिण अमेरिकी प्रेरणा से विचारपूर्वक और समझदारी से शादी करना है। " हस्तनिर्मित मैक्सिकन सीमेंट टाइल्स के साथ खूबसूरती से सजाए गए फर्श अंधेरे फर्नीचर का समर्थन करते हैं, जबकि एक हरी दीवार पूरी स्थापना को जीवंत करती है। पल्सिंग दिल के चारों ओर क्लस्टर - बार - 180 लोगों को रात में दो बार बैठने के लिए तीन अलग-अलग भोजन की जगहों को अनुकूलित किया गया। चमकदार रेस्तरां एक बार अंधेरे तहखाने था। अब यह हंसी के साथ फट जाता है और दूसरों को अपने पल्सिंग रक्त की इच्छा का पालन करने के लिए प्रेरित करता है। "एक वास्तुशिल्प दृष्टिकोण से, मुझे लगता है कि हमने एक उल्लेखनीय परिवर्तन किया है - दो संस्कृतियों में विलय करने का मुख्य विचार पारंपरिक लैटिन अमेरिकी स्थानीय भाषा को समकालीन कोपेनहेगन सार्वजनिक स्थान में बदल गया है।"बिग पार्टनर जैकोब लेंज कहते हैं।
