रसोई का भविष्य - अन्यथा 2063 रसोईघर के रूप में जाना जाता है
जब मैं लंदन में था, मैंने एक समकालीन डिजाइन शो डिजाइन जंक्शन में भाग लिया, जहां कई चीजों के बीच, मैंने सीखा कि आधुनिक रसोईघर कहाँ जा रहा है। विज्ञान, कला और प्रौद्योगिकी को एक साथ रसोईघर बनाने के लिए संयुक्त किया जाता है जो पर्यावरण अनुकूल, स्वस्थ, चिकनाई और यहां तक कि सहायक भी हैं!
भविष्य की रसोई 3 डी तकनीक के साथ पूरी तरह से संवादात्मक होगा
मेरे पास मिइल की अभिनव अवधारणा सीमा का अनुभव करने का अविश्वसनीय अवसर था - एक ऐसी सीमा जिसने हमें भविष्य में 20 वर्षों तक भविष्य में 50 साल विसर्जित करने के लिए आमंत्रित किया, जहां हमें भविष्य में रसोई की तकनीक का क्या ख्याल था। इस पूरी तरह से संवादात्मक सीमा ने हमारे हाथों के स्कैन द्वारा हमारी व्यक्तिगत जानकारी एकत्र की। 3 डी तकनीक ने सीमा के शीर्ष पर अपने हाथों, हथेली के किनारे नीचे रखकर हमारी पोषण संबंधी आवश्यकताओं को मापने के लिए एक स्कैनर सक्षम किया। इस डेटा से एकत्रित किया गया था और रीयल-टाइम एनालिटिक्स एकत्र हुए, हमें यह बताते हुए कि पोषक तत्वों और कैलोरी के मामले में हमारे शरीर को क्या चाहिए। यह वास्तव में काफी आकर्षक था। इस जानकारी से, एकत्रित और इकट्ठा की गई जानकारी के आधार पर पकाने के लिए व्यंजनों को प्रदर्शित किया गया था। हालांकि यह बहुत दूर लग रहा है, मिइल ने यह सामान्य होने की भविष्यवाणी की है।
होलोग्रफ़ और सेंसर हमारे रसोईघर को स्वस्थ और अधिक कुशल बना देंगे
ट्रेंडस्टॉप के साथ, एक ऑनलाइन फैशन और भविष्यवाणी एजेंसी, मिइल ने हमें यह बताने के लिए जानकारी एकत्र की है कि आधुनिक रसोईघर और घर का नेतृत्व कहाँ किया जाता है। भविष्य की रसोई प्रौद्योगिकियों में हैंडप्रिंट स्कैनर शामिल होंगे जो व्यक्तिगत पोषण विशेषज्ञों की तरह कार्य करेंगे, जो शरीर की वसा राशन, हृदय गति और कोलेस्ट्रॉल के स्तर जैसी महत्वपूर्ण जानकारी साझा करेंगे। होलोग्राफिक अनुमान सामाजिककरण के अधिक विविध रूप प्रदान करेंगे - होलोग्राम कुकबुक को प्रतिस्थापित करेंगे। सेंसर नियंत्रण यह निर्धारित करेगा कि रसोई का उपयोग कौन कर रहा है और कैसे। यह पता लगाएगा कि क्या बच्चे होमवर्क कर रहे हैं या कोई खाना पकाने वाला है। बहुउद्देश्यीय जीवित दीवारें मानक होंगी जिससे हम घर के अंदर अपना खुद का उत्पादन बढ़ सकें, जिससे हमारे पोषण का सेवन बेहतर हो सके। माना जाता है कि भाप खाना पकाने का भविष्य होगा।
सूरज को मजबूती देना
ग्लास जैसे सौर ब्लॉक प्रकाश के अंदर प्रकाश डाल देंगे और 2063 घर और रसोई की शक्ति देंगे। बाहरी दीवार और छत के क्षेत्रों को ग्लास से सामग्री के रूप में बनाया जाएगा - पौधों के विकास को अधिकतम करने के साथ-साथ रसोई उपकरणों को भी बिजली प्रदान करने के लिए। भविष्य की रसोई स्वयं पर्याप्त होगी और नवीकरणीय ऊर्जा पर चलेगी।
खाद्य स्टीमिंग और भाप स्वचालित भाप नियंत्रण
भविष्य का रसोई काउंटर भी स्टीमर बन जाएगा। आकर्षक रूप से छिद्रित छिद्रों को प्लेट को भाप छिद्रों पर रखकर भोजन को उबालने की अनुमति मिल जाएगी। बढ़ते भाप तब खाना पकाएंगे। ये काउंटर स्वचालित स्टीम नियंत्रण से लैस होंगे। वांछित तापमान तक पहुंचने पर ये स्वचालित रूप से बंद हो जाएंगे। अंतर्निर्मित निकालने वाले तब अप्रयुक्त भाप इकट्ठा करेंगे, इसे एक तरल अवस्था में बदल देंगे, और इसे पानी के पौधों या सामान्य जल उपयोग के लिए उपयोग करने की अनुमति देंगी।
समुद्री भोजन की दीवारें
भविष्य में 2063 रसोई खाद्य खाद्य और समुद्री वनस्पति में रसोईघर में एक उपकरण में उगाए जाने वाले घर में एक मछलीघर के विपरीत नहीं बनाया जाएगा जो एक सौंदर्य और व्यावहारिक विशेषता दोनों के रूप में कार्य करेगा। यह कला, विज्ञान और प्रौद्योगिकी कैसे शादी करेगा और खूबसूरती से सह-अस्तित्व के बारे में एक आदर्श उदाहरण के रूप में कार्य करता है।
खाद्य सेवन विश्लेषण
स्वास्थ्य मॉनीटर घर के प्रत्येक सदस्य के लिए रीयल-टाइम स्वास्थ्य और फिटनेस एनालिटिक्स प्रदान करने वाले भविष्य के घर में नियमित सुविधाएं बन जाएंगे। यह तब किया जाता है जब किसी व्यक्ति का हाथ स्कैन किया जाता है और शरीर के वजन, चीनी के स्तर और वसा सूचकांक जैसे महत्वपूर्ण मीट्रिक मापा जाता है। एकत्रित आंकड़ों से, एक मॉनिटर उस व्यक्ति के शरीर के प्रकार और दिन के लिए योजनाबद्ध गतिविधि के आधार पर उचित आहार का सुझाव देगा। यह हल्का, खाने का एक और अधिक प्राकृतिक और स्वस्थ तरीका होगा।
हाइपरलोक्ल उत्पादन और सिंथेटिक मांस विकल्प
2063 में घर के उगाए जाने वाले उपज में वापसी होगी क्योंकि लोग अपने भोजन की उत्पत्ति को सूक्ष्म स्तर तक जानने के लिए जोर देंगे कि उनके पौधे किस स्तर से आए थे। यह लोगों को अपने घरों से सीधे आने वाले भोजन को बार्टर, व्यापार और साझा करने के लिए एक साथ आने के लिए प्रोत्साहित करेगा।
लैब उगाए जाने वाले मांस और उपज को आम जनता के बीच स्वीकृति प्राप्त होगी और भोजन नए आकार और रूपों पर ले जाएगा जो जैव प्रौद्योगिकी के विकास के माध्यम से संभव हो गए होंगे। विटामिन और अतिरिक्त पोषक तत्व इन खाद्य पदार्थों में उनके पौष्टिक मूल्यों को बढ़ाने और उनके स्वाद को अनुकूलित करने के लिए जोड़े जाएंगे।
यूके मार्केटिंग डायरेक्टर, डोमिनिक वोरस्ले के मुताबिक, मिइल, हमेशा अभिनव और भविष्य की सोच, एकीकृत उपकरण क्षेत्र में स्टीम खाना पकाने वाले पहले व्यक्ति थे। उनका कहना है कि शोध और विकास दल वर्तमान में 2063 रसोईघर के समान विचारों पर काम कर रहा है, इसलिए, हमें अपने स्वयं के रसोई घरों में इन कुछ नवाचारों को देखने के लिए 50 साल का इंतजार नहीं करना पड़ेगा।
