यह ताजा कॉफी हाउस मॉन्ट्रियल में, कनाडा "पिस्ता कैफे ट्रिकल" के चारों ओर घूमता है, एक बाइक अवधारणा जो ताजा जमीन कॉफी बीन्स प्रदान करने के लिए पूरी तरह से पैरों और पैडल पर निर्भर करती है। ट्रिकल मानव शक्ति, प्रौद्योगिकी और एक अच्छी कॉफी की खुशी को जोड़ती है। लेस एटेलियर गायन इस अभिनव "कॉफी ग्राइंडर" से प्रेरित एक सभा स्थान डिजाइन करने की चुनौती पर ले लिया।
पिस्ता कैफे इसका उद्देश्य एक नाबालिग कैफे होने से शिफ्ट को एक आसन्न होने के लिए बनाना है, जबकि अभी भी एक स्ट्रीट स्टॉल महसूस करना है। बीयूबियन और सेंट-वल्लियर के कोने पर चयनित स्थान, इतिहास और चरित्र दोनों के साथ है। डिजाइनर ने कहा, "हम एक साधारण और ताज़ा अवधारणा को देख रहे हैं: एक आरामदायक, चमकदार और अद्वितीय जगह बनाने के लिए जहां अंदर बाहरी पुनर्निर्माण करता है।"
कैफे को दो अलग-अलग वर्गों में बांटा गया है। एक तरफ एक लंबी बेंच है, इसके रंग नरम और जीवंत हैं, जिससे स्थान की प्राकृतिक रोशनी चमकती है। दूसरी तरफ, सेवा अनुभाग को कंटेनर-प्रेरित वर्कस्पेस में रखा गया है जहां ग्राहकों को सेवा मिलती है जैसे कि वे एक खाद्य ट्रक मल पर बैठे थे, उनके आदेश की प्रतीक्षा कर रहे थे।
इस कार्यक्षेत्र के भीतर, विशेष रूप से ट्रिकल के लिए डिज़ाइन की गई एक जगह भी है क्योंकि वहां एक छोटी कार्यशाला है जहां इसे संरक्षक द्वारा संरक्षित, मरम्मत और प्रशंसा की जा सकती है। [Les Ateliers Guyon द्वारा प्रदान की गई तस्वीरें और जानकारी]
